강화농식품 육성을 위한 농식품가공 창업CEO 교육과정이 지난 9월 27일부터 11월 9일까지 총 14회를 끝으로 마무리되었다.

이 교육은 농촌형 소규모 가공사업장 사업의 꿈을 갖은 농업인들에게 시행착오를 줄이고 투자비 소모를 줄일 수 있도록 창업에 필요한 절차 및 관련 법률 교육, 사업운영에 필요한 경영, 회계, 마케팅 교육, 농식품가공 사업계획서 실습 및 사례발표, 현장 코칭을 통한 실무교육 등으로 이루어졌다.

한편 2012년부터 운영되는 “강화군농업기술센터 내에 설치되는 농산물종합가공센터는 강화군 농특산물을 활용한 경쟁력 있는 가공 상품개발을 위한 창업보육센터로 운영될 예정이다.